Мясо занимает важное место в рационе белорусов и является одной из ключевых составляющих сельского хозяйства страны. Беларусь имеет значительный потенциал в производстве мяса, благодаря развитой животноводческой отрасли, которая включает как крупный рогатый скот, так и свиноводство и птицеводство.
Крупный рогатый скот в Беларуси разводится преимущественно для получения говядины. В последние годы наблюдается тенденция к модернизации животноводческих комплексов и улучшению генетики скота, что способствует повышению качества мяса.
Свиноводство является одной из самых динамично развивающихся отраслей. Беларусь занимает одно из ведущих мест в Европе по производству свинины. Основные производители мяса активно внедряют современные технологии и методы управления, что позволяет значительно увеличить объемы производства и улучшить качество конечного продукта.
Птицеводство также играет важную роль в мясной промышленности страны. Беларусь активно развивает этот сектор, что позволяет удовлетворить внутренний спрос на куриное мясо и экспортировать продукцию в соседние страны.
Экспорт мяса из Беларуси имеет значительный потенциал. Основные направления сбыта включают страны СНГ и Европу. Государственные программы поддержки сельского хозяйства способствуют развитию мясного производства и повышению его конкурентоспособности на международной арене.